Nos boissons

Nous revalorisons du pain BIO lors du brassage de cette bière. Les pains sont recueillis chez différents boulangers BIO situés aux alentours de la brasserie.

Inspirée du style Berliner Weisse, elle est brassée avec un mélange de fruits rouges BIO : cassis, cerise, framboise. C’est notre bière acidulée de la gamme BIO, légère et désaltérante.

Brassée essentiellement avec du miel de châtaigner BIO pour apporter une puissance au nez et en bouche. Ce miel bio est le travail de plusieurs apiculteurs d’Ile de France

Bière de style Saison, brassée avec de l’orge et du blé. C’est notre bière sèche et houblonnée de la gamme BIO. Une petite fraicheur à 4%.